Grillet kylling med bacon og småpoteter

Etter noen dagers sykdom, og lite matlaging fra husmora sin kant her i huset, er jeg nå tilbake med nye oppskrifter! Denne nydelige baconsurrdes kyllingfileten er verdt å prøve ut på grillen!

Til 2 personer trenger du:

2 stk kyllingfileter
12 blader frisk basilikum
salt og pepper
100 g skivede bacon
ca 8 småpotet
maldon havsalt
salat (hjertesalat, paprika, rødløk, selleri, fetaost)
bretagne kyllingssaus fra TORO

Skjær kyllingfiletene i to på langs. Legg 3-4 basilikumblader på hver kyllingfilet, og krydre med salt og pepper. Rull sammen kyllingfileten med basilikumen innerst, og ha bacon rundt.

Kok potetene hele i ca 10 minutter. Ha på grillspyd og ha over maldon havsalt.

Grill kyllingen på direkte varme på grillen i ca 5 minutter, deretter på indirekte varme til kyllingen er gjennomstekt. Grill potetspydene. Kutt salat og lag saus etter anvisning på pakken.

Nyt en deilig midda.

De siste dagene har vi rett og slett 

holdt oss på sofaen og heklet en masse dyr, 

Oskar var veldig interessert!