Besøk og lasagne på en lørdagskveld

Vi har hatt ei travel uke, og det vil si mye halvferdige middager og liten tid til å blogge (når det har vært noe å blogge om). Beklager så mye, kjære lesere.

I helga har vi hatt besøk av tante Tytti. Kjempekoselig. Lørdagskvelden ble tilbrakt i sofakroken med "Hver gang vi møtes" på skjermen og duften og smaken av en nydelig hjemmelaget lasagne.

For å lage denne fantastiske retten trenger du:

1 squash
revet jarlsbergost
lasagneplater

Kjøttsaus:
400 g karbonadedeig
1 pk skivet bacon, i små biter
5-6 sjampinjong (..ble litt usikker på stavelsen...)
2 bokser hermetiske, hakkede tomater


Ostesaus:
50 g smeltet smør
3 ss hvetemel
melk
litt av osten

Stek kjøttdeigen brun. Ha i ei gryte. Stek bacon. Tilsett i gryta. Stek sjampinjong i tørr stekepanne, tilsett. Bland inn tomater og la putre i et par minutter. Lag ostesaus ved å smelte smør, røre inn hvetemel og bland i melk. Sausen skal være ganske tykk, men ikke grøt. Tilsett til slutt ost. Smør en ildfast form. Legg skivet squash i bunnen av formen. Legg lagvis kjøttsaus, lasagneplater, ostesaus, squash i skiver, kjøttsaus, lasagneplater og kjøttsaus. Dryss over revet ost. Stek ved 200 grader i 40 minutter. Server med salat.

Vi koste oss masse!! :)