Mandagsmiddag

Idag skulle vi egentlig ikke lage middag, da vi skulle på samlivskurset og spise middag der. Men så ble mannen syk, og da heiv vi oss rundt og lagde en rask og enkel middag; Reinsdyrgryte og poteter. Fant egentlig bre det vi hdde i kjøleskapet og rørte sammen.

Du trenger:

ca 1/2 pose frossen reinsdyrskav

1 gul løk

1 sjalottløk

3 gulerøtter

1 eple

1/2 boks rømme

3 skiver brunost

Litt melk (1-2 dl)

Frisk timian

poteter

Hakk opp grønnsakene og stek sammen med reinsdyrskav i stekepanna. Ha i rømme, melk og brunost og la putre i ca 10 minutter. Kok poteter og server med.

:)